ตู้เย็นสำหรับเตรียมสลัดเชิงพาณิชย์และอาหารทะเลกลายเป็นทรัพย์สินหลักสำหรับห้องครัวสมัยใหม่

ตู้แช่สลัดเชิงพาณิชย์และโต๊ะเตรียมอาหารทะเลได้รับความนิยมทั่วทั้งร้านอาหาร

ตู้เย็นสำหรับเตรียมสลัดและอาหารทะเลเชิงพาณิชย์กลายเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับร้านอาหาร ซูชิบาร์ โรงแรม และห้องครัวสไตล์ตะวันตก ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับสลัดสด อาหารจานเย็น ซาซิมิ และถาดอาหารทะเล ห้องครัวจึงต้องการห้องเย็นที่เชื่อถือได้รวมกับพื้นผิวการเตรียมที่สะดวก ตู้เย็นแบบตั้งโต๊ะนี้มีทั้งสองฟังก์ชันในตู้เย็นขนาดกะทัดรัดและมีประสิทธิภาพเพียงเครื่องเดียว

พื้นผิวการเตรียมแบบบูรณาการเพื่อการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและถูกสุขลักษณะ

ข้อดีหลักอย่างหนึ่งของตู้เย็นนี้คือโต๊ะเตรียมสแตนเลสในตัว เชฟสามารถล้าง หั่น ผสม และจัดจานสลัดหรืออาหารทะเลได้โดยตรงบนโต๊ะทำงาน ในขณะที่เก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ใกล้มือ การออกแบบนี้ปรับปรุงขั้นตอนการทำงานของห้องครัวและลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนข้าม

ความเย็นสม่ำเสมอเพื่อรักษาความสดชื่น

ผักสด อาหารทะเล และอาหารจานเย็นต้องใช้อุณหภูมิคงที่เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติ คุณสมบัติตู้เย็นโต๊ะเตรียม:

• ระบบระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว

• ช่วงอุณหภูมิที่ปรับได้

• กระจายลมเย็นได้ทั่วถึง

• การออกแบบป้องกันการควบแน่น

คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้ส่วนผสมมีความกรอบ แช่เย็น และปลอดภัยสำหรับการบริโภคตลอดเวลาทำการ

กระทะและลิ้นชักเก็บของหลายอัน

ส่วนบนสุดมักประกอบด้วยกระทะ GN สำหรับเก็บผัก ท็อปปิ้ง กุ้ง เนื้อปลา และซอส ฐานตู้เย็นมีลิ้นชักหรือประตูสำหรับภาชนะขนาดใหญ่ สิ่งนี้ทำให้การจัดระเบียบเป็นเรื่องง่ายและช่วยให้มั่นใจว่าเชฟสามารถเข้าถึงส่วนผสมได้อย่างรวดเร็วในช่วงเวลาเร่งด่วน

ตัวเครื่องสแตนเลสทนทานสำหรับการใช้งานในระยะยาว

โต๊ะเตรียมทำจากสเตนเลสสตีลสำหรับงานหนัก ทนทานต่อสนิม การกัดกร่อน และการสึกหรอในแต่ละวัน พื้นผิวเรียบทำความสะอาดง่าย ตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยในครัวเชิงพาณิชย์ที่มีผู้คนพลุกพล่าน บานพับที่แข็งแรง ประตูหุ้มฉนวน และขอบเสริมความแข็งแรงช่วยเพิ่มความทนทาน

ระบบทำความเย็นแบบประหยัดพลังงาน

คอมเพรสเซอร์ประหยัดพลังงานช่วยลดการใช้ไฟฟ้าโดยไม่กระทบต่อประสิทธิภาพการทำงาน ฉนวนที่ดีขึ้นและประตูปิดเองช่วยรักษาอุณหภูมิภายใน ลดต้นทุนการดำเนินงานสำหรับร้านอาหารและร้านกาแฟ

เหมาะสำหรับการใช้งานด้านบริการอาหารหลายประเภท

ตู้เย็นโต๊ะเตรียมสลัดและอาหารทะเลถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน:

• ร้านอาหารตะวันตก

• ซูชิบาร์

• ร้านอาหารทะเล

• โรงอาหาร

• ห้องครัวของโรงแรม

• สายบุฟเฟ่ต์

• ร้านพิซซ่า (สำหรับท็อปปิ้ง)

การออกแบบที่หลากหลายรองรับการดำเนินการเตรียมอาหารเย็นหลายอย่าง นอกเหนือจากสลัดและอาหารทะเล

ปรับปรุงขั้นตอนการทำงานและความเร็วในการให้บริการที่เร็วขึ้น

ด้วยการจัดเรียงส่วนผสมและแช่เย็นไว้ใต้โต๊ะงานโดยตรง เชฟจึงสามารถทำงานได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเตรียมการ รักษาคุณภาพในช่วงเวลาเร่งด่วน และปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า

ความต้องการของตลาดที่กำลังเติบโต

เนื่องจากร้านอาหารหันมาใช้ครัวแบบเปิด สลัดบาร์สด และเมนูที่เน้นอาหารทะเลมากขึ้น ความต้องการตู้เย็นสำหรับเตรียมอาหารแบบมืออาชีพจึงเพิ่มมากขึ้น ผู้ผลิตกำลังอัปเกรดการออกแบบด้วยการควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล ไฟ LED และระบบทำความเย็นที่ได้รับการปรับปรุงเพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของห้องครัวเชิงพาณิชย์

เราเป็นผู้ผลิต ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ ระดับมืออาชีพและมีประสบการณ์ ในการผลิตอุปกรณ์เบเกอรี่ เรายังผลิต อุปกรณ์ครัวตะวันตก ด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของเราประกอบด้วยตู้เย็นเชิงพาณิชย์ที่มีการทำความเย็นที่ดีเยี่ยม และ ตู้แช่ข้าว สำหรับสถานการณ์ต่างๆ

นอกจากนี้เรายังมี ตู้ฆ่าเชื้ออัจฉริยะอุณหภูมิสูง พร้อม การควบคุมอุณหภูมิที่สูงอย่างชาญฉลาด และเปิดตัวรถเข็นรับประทานอาหารอุ่นขึ้นในร้านอาหารพร้อม ประสิทธิภาพฉนวนกัน ความร้อนที่ดีเยี่ยม

ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ อุปกรณ์ของเราได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า เช่น เตาอบเชิงพาณิชย์ความจุสูงสำหรับเบเกอรี่ และเครื่องผสมแป้งแบบเกลียวขั้นสูง เรายังจัดหา เครื่องพิสูจน์อักษรการหมักแป้งแบบไฟฟ้า ที่มีความเสถียร เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของลูกค้าที่แตกต่างกัน สำหรับกระบวนการอบ