これらの中で、 2ドア48トレイの商用ライス蒸し器は、最も強力で汎用性の高いソリューションの1つです。ステンレス鋼と高度な蒸し技術で構築され、精度、安全性、エネルギー効率で大量の調理が保証されます。
2ドア48トレイの商用ライススチーマーとは何ですか？
2ドア48トレイライススチーマーは、米やその他の蒸し食品を大量に調理するために設計された工業用グレードのキッチンアプライアンスです。特徴：
複数のトレイコンパートメントを明らかにするために開いた2つの大きな絶縁ドア。
米、野菜、またはdump子を保持するための48蒸しトレイ。
衛生と耐久性のための頑丈なステンレス鋼構造。
一貫した調理結果を提供する強力な蒸気生成システム。
この機器は、大規模な食事の準備が必要なレストラン、ホテル、食堂、ケータリングサービスで広く使用されています。
重要な機能
1。48トレイの大容量
各トレイは、ご飯、野菜、パン、または肉料理を保持できます。
一度に数百のサービングを準備するのに適しています。
ピーク時と大きな宴会に最適です。
2。ダブルドアデザイン
2つの独立したドアは、アクセスを容易にします。
部分的な操作を可能にします。スタッフは、キャビネット全体で蒸気を失うことなく片側を開くことができます。
3。耐久性のあるステンレス鋼構造
錆、腐食、高温に耐性があります。
掃除が簡単で、食品安全基準に準拠しています。
4。効率的な蒸気循環
強力な蒸気発電機は、すべてのトレイに熱を均等に分配します。
均一な調理を確保し、調理不足または調理を受けた部分を防ぎます。
5。エネルギー効率
最適化された断熱により、熱損失が減少します。
さまざまなキッチンに合わせて、ガス駆動モデルと電動モデルの両方で利用できます。
6。安全機能
過熱保護と水不足アラーム。
安全な操作のための頑丈なドアロック。
7。多機能アプリケーション
米に限定されない - 蒸気パン、dump子、野菜、魚介類、肉もできます。
技術仕様（例）
製品名：2ドア48トレーコマーシャルライススチーマー
材料：食品グレードのステンレス鋼
ドア：2つの絶縁スイングドア
トレイ：48ステンレス鋼の蒸しトレイ
調理能力：バッチあたり最大250〜350杯の米
パワーオプション：電動またはガス駆動
制御システム：デジタル温度と時間制御
安全：過熱保護、水不足警告
モビリティ：ブレーキ付きのヘビーデューティホイール
寸法：（モデルによって異なり、カスタマイズ可能）
プロのキッチンの利点
大規模な効率
1つのバッチで何百人もの顧客のために食べ物を準備することができます。
人件費と調理時間を大幅に削減します。
汎用性
ご飯を調理するのに最適ですが、点心、魚介類、野菜、肉料理にも適しています。
アジア料理のレストランやケータリングイベントに最適です。
一貫性
すべてのトレイが均等に調理されるようにします。
テクスチャーと味の変動を排除します。
衛生と安全
ステンレススチールのインテリアと取り外し可能なトレイにより、クリーニングは簡単になります。
自動安全機能は、運用中のスタッフを保護します。
企業の柔軟性
電気暖房やガス暖房で利用できるため、さまざまなキッチン環境に適応できます。
アプリケーション
ホテルとリゾート
ビュッフェと大規模なグループダイニングを扱います。
レストラン
毎日蒸した米とdump子を提供する中国語、日本、韓国語、東南アジアのレストランに不可欠です。
ケータリングサービス
結婚式、宴会、そして何百もの食事が提供される大規模なイベントに最適です。
学校と企業の食堂
学生または従業員のための毎日の大量調理をサポートします。
食品工場
包装食品生産のための大規模な食事の準備。
メンテナンスのヒント
定期的なクリーニング：使用するたびにトレイを取り外し、徹底的に洗浄します。
水タンクチェック：蒸気発生器の損傷を防ぐために、定期的に水を補充します。
デスカル：蒸気効率を維持するために、ライムスケールの蓄積を削除します。
ドアシール：蒸気漏れを避けるために、摩耗したときにシールを検査して交換します。
スケジュールされたサービス：コンプレッサーと蒸気パイプが定期的に検査されていることを確認してください。
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